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- 会社概要
大漁市場 なかうら
営業時間 8:30～16:30
定休日 12月31日～1月4日
〒684-0046
鳥取県境港市竹内団地209
TEL:(0859)45-1600
無料駐車場完備/大型バス40台収容
今が旬 ドロエビ
正式名はトゲクロザコエビと言い、ここ山陰では、『ドロエビ』、『美保えび』、『もさえび』と呼ばれています。
『ドロエビ』はえびの中で最もというくらい甘みがあるえびです！！甘えび以上に旨み・甘みがあり、プリプリ、モチモチした食感がたまりません！！
調理法も豊富で頭から尾まで使えます。地元では評判ですが、全国的にはあまり知られていない『ドロエビ』。今の時期が最高に美味しくおすすめです。