今が旬情報更新しました ~ドロエビ~

今の旬のおすすめはコレ!

境港産ドロエビ

ドロエビ

正式名はトゲクロザコエビと言い、ここ山陰では、『ドロエビ』、『美保えび』、『もさえび』と呼ばれています。


『ドロエビ』はえびの中で最もというくらい甘みがあるえびです!!甘えび以上に旨み・甘みがあり、プリプリ、モチモチした食感がたまりません!!


調理法も豊富で頭から尾まで使えます。地元では評判ですが、全国的にはあまり知られていない『ドロエビ』。今の時期が最高に美味しくおすすめです。